新　　聞： 　　知名連鎖頂好超市在台北縣板橋及淡水兩家分店，被衛生局查到販賣過期咖啡和香腸培根等肉品。台北縣衛生局定期抽檢，一查就查到台北縣兩家頂好超市賣過期商品，其中罐裝咖啡過期四天、培根過期九天，最誇張的是香腸，已過期十三天了仍在架上販售。 　　兩年來，頂好超市台北縣內就有十二家分店，先後遭衛生局查獲販售過期商品，業者表示會努力改進，而針對多件販賣過期商品，衛生局也依食品衛生管理法處罰鍰三萬元，勒令商品回收銷毀。 法律教室： 　　依[$915634$]食品衛生管理法第33條可處三萬到十五萬元罰鍰，衛生局每次均以三萬元開罰，但事實上，行政機關為行政處分時，應依情節輕重而予以不同裁量，販售過期商品應該不是超市的常態，如同一法人多次觸犯，應懲以更重的罰緩，自屬正當。 　　民主國家交易市場應是自由的，政府不該介入過多，這是經濟學上的大原則，但遇有危害消費者情事發生時，政府即應介入維持交易市場的安全，食品衛生管理法是基於政府管理食品衛生安全、品質，及維護國民健康而制定的，過期商品應即下架，以確保消費者不致蒙受不利，亦為[$914876$]食品衛生管理法第11條明文規定，其非僅僅是一種宣告，而是在市場上發生違反規定時，實質上予以處罰及令其銷毀過期產品。 　　依[$915631$]同法第29條，食品有第11條所列各款情形之一者，應予沒入銷毀，另依第33條規定違法第11條第八款，即販售過期商品等情事，處新台幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰，一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照，如頂好超市無實質改善，衛生局最高處罰其十五萬元，一年內有再犯，亦可廢止其營業登記證照，如是，將對頂好超市造成莫大傷害，應做好產品控管以防遭受更大損害。